Rețeta pentru pizza găsiți mai jos!

Doves - pâine albă

Ingrediente:

2 albuşuri de ouă sau 20g făină de năut+60 ml apă

6 linguri ulei

1 linguriţă oţet

2 linguri zahăr

1 linguriţă sare

400 ml apă

500g Doves Farm – făină albă pentru pâine

2 linguriţe drojdie uscată (fără gluten!)

Mod de peparare:

1. Ungeţi cu puţin ulei o formă pentru pâine de 1 kg.
2. Puneţi albuşurile de ou (sau făina de năut cu apă), 3 linguri de ulei, oţetul, zahărul, sarea şi apa într-un vas şi şi amestecaţi-le bine.
3. Adăugaţi făina şi drojdia şi amestecaţi până obţineţi un aluat gros şi omogen.
4. Turnaţi uleiul rămas peste aluat şi amestecaţi cu a lingură pentru a obţine un aluat păstos.
5. Puneţi aluatul în forma unsă cu ulei şi neteziţi suprafaţa.
6. Acoperiţi suprafaţa cu o folie unsă cu puţin ulei şi lăsaţi la dospit până ce aluatul creşte până la nivelul vasului/formei pentru pâine.
7. Preâncălziţi cuptorul (cuptor la 220⁰C/cuptor cu aer circulant 200⁰C).
8. Coaceţi 55-60 minute.
9. Scoateţi din vas şi răciti înainte de feliere. 

Ingrediente pentru preparare în aparat pentru pâine:

2 albuşuri de ouă sau 20g făină de năut+60 ml apă

6 linguri ulei

1 linguriţă oţet

2 linguri zahăr

1 linguriţă sare

350 ml apă

500 g făină Doves pentru pâine

2 linguriţe drojdie uscată (fără gluten!)

Mod de preparare:

1. Puneţi albuşurile de ou (sau făina de năut cu apă), 3 linguri de ulei, oţetul, zahărul, sarea şi apa într-un vas şi şi amestecaţi-le bine.
2. Puneţi amestecul în vasul aparatului pentru pâine.
3. Adăugaţi făina şi presăraţi deasupra drojdia.
4. Porniţi aparatul.

Pizza cu roşii şi mozzarella.

Ingrediente pentru aluat pizza:

200g roşii mari

100g roşii cherry

125 g mozzarella

1 lingură de frunze proaspete de busuioc

25 g parmezan răzuit

1 lingură de ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Puneţi hârtie de copt într-o tavă de cuptor.
2. Preparaţi aluatul pentru pâine albă (jumătate din cantitatea recomandată pentru pâine).
3. Întindeţi aluatul în tavă.
4. Feliaţi roşiile mari, tăiaţi în patru roşiile cherry şi puneţi-le pe aluat.
5. Tăiaţi în bucăţi mozzarella şi puneţi-le pe aluat.
6. Presăraţi suprafaţa cu frunzele mărunţite de busuioc şi cu parmezan.
7. Stropiţi cu puţin ulei, presăraţi cu sare şi piper.
8. Lăsaţi la temperatura camerei 30 de minute.
9. Coaceţi în cuptor preâncălzit 30-35 de minute (cuptor la 220⁰C/cuptor cu aer circulant 200⁰C).
10. Se poate servi imediat. Poftă bună!