Rețeta pentru pizza cu roşii şi mozzarella

Ingrediente pentru aluat pizza:

200g roşii mari

100g roşii cherry

125 g mozzarella

1 lingură de frunze proaspete de busuioc

25 g parmezan răzuit

1 lingură de ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Puneţi hârtie de copt într-o tavă de cuptor.
2. Preparaţi aluatul pentru pâine albă (jumătate din cantitatea recomandată pentru pâine).
3. Întindeţi aluatul în tavă.
4. Feliaţi roşiile mari, tăiaţi în patru roşiile cherry şi puneţi-le pe aluat.
5. Tăiaţi în bucăţi mozzarella şi puneţi-le pe aluat.
6. Presăraţi suprafaţa cu frunzele mărunţite de busuioc şi cu parmezan.
7. Stropiţi cu puţin ulei, presăraţi cu sare şi piper.
8. Lăsaţi la temperatura camerei 30 de minute.
9. Coaceţi în cuptor preâncălzit 30-35 de minute (cuptor la 220⁰C/cuptor cu aer circulant 200⁰C).
10. Se poate servi imediat. Poftă bună!