Rețeta pentru pâine gustoasă

Ingrediente:

2 albuşuri de ouă sau 20g făină de năut+60 ml apă

6 linguri ulei

1 linguriţă oţet

2 linguri zahăr

1 linguriţă sare

400 ml apă

500g Doves Farm – făină albă pentru pâine

2 linguriţe drojdie uscată (fără gluten!)

Mod de peparare:

1. Ungeţi cu puţin ulei o formă pentru pâine de 1 kg.
2. Puneţi albuşurile de ou (sau făina de năut cu apă), 3 linguri de ulei, oţetul, zahărul, sarea şi apa într-un vas şi şi amestecaţi-le bine.
3. Adăugaţi făina şi drojdia şi amestecaţi până obţineţi un aluat gros şi omogen.
4. Turnaţi uleiul rămas peste aluat şi amestecaţi cu a lingură pentru a obţine un aluat păstos.
5. Puneţi aluatul în forma unsă cu ulei şi neteziţi suprafaţa.
6. Acoperiţi suprafaţa cu o folie unsă cu puţin ulei şi lăsaţi la dospit până ce aluatul creşte până la nivelul vasului/formei pentru pâine.
7. Preâncălziţi cuptorul (cuptor la 220⁰C/cuptor cu aer circulant 200⁰C).
8. Coaceţi 55-60 minute.
9. Scoateţi din vas şi răciti înainte de feliere. 

Ingrediente pentru preparare în aparat pentru pâine:

2 albuşuri de ouă sau 20g făină de năut+60 ml apă

6 linguri ulei

1 linguriţă oţet

2 linguri zahăr

1 linguriţă sare

350 ml apă

500 g făină Doves pentru pâine

2 linguriţe drojdie uscată (fără gluten!)

Mod de preparare:

1. Puneţi albuşurile de ou (sau făina de năut cu apă), 3 linguri de ulei, oţetul, zahărul, sarea şi apa într-un vas şi şi amestecaţi-le bine.
2. Puneţi amestecul în vasul aparatului pentru pâine.
3. Adăugaţi făina şi presăraţi deasupra drojdia.
4. Porniţi aparatul.